チョコ風味とうふクリームパフェ
材料
●木綿豆腐 （絹豆腐で作ると、つるっと滑らかな柔らかい仕上がりになります。ケーキなどのデコレーションには木綿豆腐がおすすめ。）
●メープルシロップ （はちみつで代用OK ※１歳未満の幼児さんははちみつは避けましょう！）
●ココアパウダー （砂糖など無添加の純ココアを使用）
つくりかた
①豆腐を水切りします。
キッチンペーパーに包んでザルに入れ、上に重しをのせて１時間以上おきます。結構水分がでるので、水受けのお皿を忘れずに！（私は豆腐の入っていた容器を流用💦）
② 材料をすべてミキサーに入れてスイッチを入れます。
水分が少ないので、最初は回りにくいことがあります。
様子を見ながら、周りについた材料をヘラなどで落とし込んで
なめらかになるまで回します。
⚠落とし込む作業は、必ずスイッチをオフにして行ってください⚠
③クリームを取り出して、パンやケーキにトッピング♡
クリームの残ったミキサーに牛乳や豆乳を適量入れて混ぜるとココア風味ドリンクに。
洗うのも少し楽になります＾＾
夏は凍らせてひんやりチョコアイスにするのもおすすめ！
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